南陽(yáng)風(fēng)淋室廠(chǎng)家：旺旺集團生產(chǎn)負責人深知風(fēng)淋室對食品產(chǎn)業(yè)起到的作用
2020-02-10 20:59:22
南陽(yáng)風(fēng)淋室廠(chǎng)家：旺旺集團生產(chǎn)負責人深知風(fēng)淋室對食品產(chǎn)業(yè)起到的作用：
其實(shí)旺旺集團已經(jīng)在全國的工廠(chǎng)普及應用了風(fēng)淋室，昨天，旺旺集團陜西（銅川）總廠(chǎng)負責人張經(jīng)理風(fēng)塵仆仆趕到市質(zhì)監局會(huì )議室，認真聽(tīng)專(zhuān)家講解食品安全法律、法規。培訓結束后，他鄭重地在《銅川市食品生產(chǎn)加工企業(yè)共建誠信家園承諾書(shū)》上簽上自己的名字。那天，和他一起聽(tīng)課的還有170家肉制品、冷飲、速凍食品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)負責人。
張經(jīng)理是銅川可旺食品有限責任公司職工，他每天上班后換上工裝、洗手、戴上帽子和口罩，通過(guò)消毒池，過(guò)風(fēng)淋室進(jìn)行全身風(fēng)淋，吸掉頭上和身上的皮屑，進(jìn)入豆制品生產(chǎn)車(chē)間。在豆腐生產(chǎn)線(xiàn)，張經(jīng)理按照產(chǎn)品質(zhì)量要求的濃度、溫度開(kāi)始點(diǎn)漿，剛才還是液態(tài)的豆漿很快凝成豆腐腦，再經(jīng)過(guò)15道自動(dòng)壓制機壓制成白色的豆腐。與此同時(shí)，豆皮、豆干等生產(chǎn)線(xiàn)也在緊張地運行中。
帶班班長(cháng)張經(jīng)理告訴記者：“食品質(zhì)量安全人人有責！員工們每天都要經(jīng)過(guò)這樣的消毒程序進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，并按照各自的質(zhì)量標準進(jìn)行生產(chǎn)。我也有自己的任務(wù)，主要負責每天檢查磨漿、高溫滅菌、濃度等5個(gè)質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的工作，不定期現場(chǎng)抽查各種產(chǎn)品質(zhì)量，并需要定期對風(fēng)淋室進(jìn)行維護。為確保食品安全衛生，公司實(shí)行的是兩級檢驗，車(chē)間和班組實(shí)行過(guò)程控制，化驗室專(zhuān)職檢測大腸桿菌、菌落總數等衛生指標，堅決杜絕不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)。”
該公司總經(jīng)理說(shuō)：“在質(zhì)檢等部門(mén)幫助和支持下，經(jīng)過(guò)不懈努力，我們先后通過(guò)了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和中國豆制品行業(yè)質(zhì)量安全示范單位評定，并且成為銅川首家通過(guò)國家QS質(zhì)量安全認證的企業(yè)。目前，擁有豆腐、內酯豆腐、豆干、豆腐皮以及老相州豆制品禮品箱等數十個(gè)品種，產(chǎn)品銷(xiāo)往我市各大超市、農貿市場(chǎng)及周邊城市。盡管如此，我們對產(chǎn)品質(zhì)量安全也不敢有絲毫懈怠，這是政府相關(guān)部門(mén)嚴格監管的結果，也是企業(yè)自身發(fā)展的需求。”
山東凈化車(chē)間另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級凈化工程。
注：青島科爾凈化設備有限公司為生產(chǎn)廠(chǎng)家，可按客戶(hù)要求非標訂做各種不同規格的風(fēng)淋室，臭氧發(fā)生器。我們將會(huì )為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
其實(shí)旺旺集團已經(jīng)在全國的工廠(chǎng)普及應用了風(fēng)淋室，昨天，旺旺集團陜西（銅川）總廠(chǎng)負責人張經(jīng)理風(fēng)塵仆仆趕到市質(zhì)監局會(huì )議室，認真聽(tīng)專(zhuān)家講解食品安全法律、法規。培訓結束后，他鄭重地在《銅川市食品生產(chǎn)加工企業(yè)共建誠信家園承諾書(shū)》上簽上自己的名字。那天，和他一起聽(tīng)課的還有170家肉制品、冷飲、速凍食品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)負責人。
張經(jīng)理是銅川可旺食品有限責任公司職工，他每天上班后換上工裝、洗手、戴上帽子和口罩，通過(guò)消毒池，過(guò)風(fēng)淋室進(jìn)行全身風(fēng)淋，吸掉頭上和身上的皮屑，進(jìn)入豆制品生產(chǎn)車(chē)間。在豆腐生產(chǎn)線(xiàn)，張經(jīng)理按照產(chǎn)品質(zhì)量要求的濃度、溫度開(kāi)始點(diǎn)漿，剛才還是液態(tài)的豆漿很快凝成豆腐腦，再經(jīng)過(guò)15道自動(dòng)壓制機壓制成白色的豆腐。與此同時(shí)，豆皮、豆干等生產(chǎn)線(xiàn)也在緊張地運行中。
帶班班長(cháng)張經(jīng)理告訴記者：“食品質(zhì)量安全人人有責！員工們每天都要經(jīng)過(guò)這樣的消毒程序進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，并按照各自的質(zhì)量標準進(jìn)行生產(chǎn)。我也有自己的任務(wù)，主要負責每天檢查磨漿、高溫滅菌、濃度等5個(gè)質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的工作，不定期現場(chǎng)抽查各種產(chǎn)品質(zhì)量，并需要定期對風(fēng)淋室進(jìn)行維護。為確保食品安全衛生，公司實(shí)行的是兩級檢驗，車(chē)間和班組實(shí)行過(guò)程控制，化驗室專(zhuān)職檢測大腸桿菌、菌落總數等衛生指標，堅決杜絕不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)。”
該公司總經(jīng)理說(shuō)：“在質(zhì)檢等部門(mén)幫助和支持下，經(jīng)過(guò)不懈努力，我們先后通過(guò)了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和中國豆制品行業(yè)質(zhì)量安全示范單位評定，并且成為銅川首家通過(guò)國家QS質(zhì)量安全認證的企業(yè)。目前，擁有豆腐、內酯豆腐、豆干、豆腐皮以及老相州豆制品禮品箱等數十個(gè)品種，產(chǎn)品銷(xiāo)往我市各大超市、農貿市場(chǎng)及周邊城市。盡管如此，我們對產(chǎn)品質(zhì)量安全也不敢有絲毫懈怠，這是政府相關(guān)部門(mén)嚴格監管的結果，也是企業(yè)自身發(fā)展的需求。”
山東凈化車(chē)間另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級凈化工程。
注：青島科爾凈化設備有限公司為生產(chǎn)廠(chǎng)家，可按客戶(hù)要求非標訂做各種不同規格的風(fēng)淋室，臭氧發(fā)生器。我們將會(huì )為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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