駐馬店風(fēng)淋室廠(chǎng)家：航空食品生產(chǎn)也要使用風(fēng)淋設備
2020-02-10 21:24:02
駐馬店風(fēng)淋室廠(chǎng)家：航空食品生產(chǎn)也要使用風(fēng)淋設備：
2019年01月25日，長(cháng)沙，記者走進(jìn)南航的航空食品部長(cháng)沙航空食品廠(chǎng)，近距離目睹了航空食品制作的全過(guò)程，當然最重要的還是看到了風(fēng)淋設備在其食品生產(chǎn)車(chē)間的入口處，這不，剛準備進(jìn)去的時(shí)候，在進(jìn)入車(chē)間前就被告知，工作人員必須佩戴發(fā)網(wǎng)，穿著(zhù)白大褂，再把手洗凈并烘干，再經(jīng)過(guò)酒精噴淋對手二次消毒，最后通過(guò)“風(fēng)淋設備（風(fēng)淋機）”的“洗禮”才能進(jìn)入車(chē)間。生產(chǎn)中還要戴好手套、口罩進(jìn)行加工作業(yè)，過(guò)程嚴格堪比醫院的無(wú)菌病房。
據長(cháng)沙航空食品廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)介紹，這些飛機餐從采購、加工、制作、速冷、包裝，再到冷藏、上飛機等要經(jīng)過(guò)多道程序，最少需要經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)才能完成。而每一道程序都有嚴格的驗收把關(guān)。經(jīng)過(guò)驗收檢測合格的原料要馬上分門(mén)別類(lèi)，送到不同的冷庫等候加工處理。隨后將原材料進(jìn)行粗加工。剛剛出鍋的熱食，會(huì )立刻被送到速冷機快速降溫，隨后包裝、封膜、裝盒、冷藏。裝入餐車(chē)后的飛機餐會(huì )被裝進(jìn)食品升降車(chē)運送到飛機上。在飛機上，乘務(wù)員還需將飛機餐在飛機烤箱內經(jīng)過(guò)二次加熱，即可發(fā)給旅客食用。雖然整個(gè)流程看起來(lái)比較簡(jiǎn)單，其實(shí)風(fēng)淋機的使用還是比較明顯的，就是在員工進(jìn)入車(chē)間的時(shí)候會(huì )被全身吹淋吹干凈，這也就是現在的航空公司都在采購風(fēng)淋設備的原因了。
山東凈化車(chē)間另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級凈化工程。
注：青島科爾凈化設備有限公司為生產(chǎn)廠(chǎng)家，可按客戶(hù)要求非標訂做各種不同規格的風(fēng)淋室，臭氧發(fā)生器。我們將會(huì )為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2019年01月25日，長(cháng)沙，記者走進(jìn)南航的航空食品部長(cháng)沙航空食品廠(chǎng)，近距離目睹了航空食品制作的全過(guò)程，當然最重要的還是看到了風(fēng)淋設備在其食品生產(chǎn)車(chē)間的入口處，這不，剛準備進(jìn)去的時(shí)候，在進(jìn)入車(chē)間前就被告知，工作人員必須佩戴發(fā)網(wǎng)，穿著(zhù)白大褂，再把手洗凈并烘干，再經(jīng)過(guò)酒精噴淋對手二次消毒，最后通過(guò)“風(fēng)淋設備（風(fēng)淋機）”的“洗禮”才能進(jìn)入車(chē)間。生產(chǎn)中還要戴好手套、口罩進(jìn)行加工作業(yè)，過(guò)程嚴格堪比醫院的無(wú)菌病房。
據長(cháng)沙航空食品廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)介紹，這些飛機餐從采購、加工、制作、速冷、包裝，再到冷藏、上飛機等要經(jīng)過(guò)多道程序，最少需要經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)才能完成。而每一道程序都有嚴格的驗收把關(guān)。經(jīng)過(guò)驗收檢測合格的原料要馬上分門(mén)別類(lèi)，送到不同的冷庫等候加工處理。隨后將原材料進(jìn)行粗加工。剛剛出鍋的熱食，會(huì )立刻被送到速冷機快速降溫，隨后包裝、封膜、裝盒、冷藏。裝入餐車(chē)后的飛機餐會(huì )被裝進(jìn)食品升降車(chē)運送到飛機上。在飛機上，乘務(wù)員還需將飛機餐在飛機烤箱內經(jīng)過(guò)二次加熱，即可發(fā)給旅客食用。雖然整個(gè)流程看起來(lái)比較簡(jiǎn)單，其實(shí)風(fēng)淋機的使用還是比較明顯的，就是在員工進(jìn)入車(chē)間的時(shí)候會(huì )被全身吹淋吹干凈，這也就是現在的航空公司都在采購風(fēng)淋設備的原因了。
山東凈化車(chē)間另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級凈化工程。
注：青島科爾凈化設備有限公司為生產(chǎn)廠(chǎng)家，可按客戶(hù)要求非標訂做各種不同規格的風(fēng)淋室，臭氧發(fā)生器。我們將會(huì )為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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