風(fēng)淋室在牛奶生產(chǎn)車(chē)間中有哪些應用
2020-06-05 09:43:36
牛奶已經(jīng)成為我們大多數人每天早上必不可少的飲料，我們在日常生活中經(jīng)常喝大量的乳制品，所以牛奶生產(chǎn)的安全和健康已經(jīng)成為最受關(guān)注的問(wèn)題。牛奶生產(chǎn)車(chē)間是一個(gè)高度現代化的車(chē)間，為了保證食品安全，現在的每一個(gè)細節都會(huì )做非常精確的計算。員工進(jìn)入車(chē)間前必須辦理?yè)Q衣、洗手、消毒、風(fēng)淋等手續。下面簡(jiǎn)要介紹一下背風(fēng)陣雨在其中發(fā)揮的重要作用。
首先，風(fēng)淋室設備運行時(shí)，每個(gè)時(shí)間點(diǎn)都有一個(gè)電腦化坐標圖，隨時(shí)可以清楚地標出溫度，及時(shí)發(fā)現任意一點(diǎn)的溫度異常。
當工人和牛奶食品進(jìn)入清潔區域時(shí)，需要通過(guò)風(fēng)淋室進(jìn)行吹入。風(fēng)淋室吹出的潔凈空氣，可去除工人攜帶的粉塵和牛奶食品，有效阻擋或減少塵源進(jìn)入潔凈區域。它還起到氣閘的作用，防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區域。除了對牛奶本身進(jìn)行滅菌外，所有的管道、灌裝機和包裝材料都需要無(wú)菌。每隔一個(gè)循環(huán)，我們對管道和灌裝機進(jìn)行蒸汽消毒。
牛奶經(jīng)過(guò)滅菌后，通過(guò)風(fēng)淋室通道進(jìn)入灌裝過(guò)程。灌裝是機械化程度較高的生產(chǎn)過(guò)程，設備自動(dòng)運行。質(zhì)監部電腦每15秒對灌裝產(chǎn)品進(jìn)行自動(dòng)抽檢。產(chǎn)品通過(guò)生產(chǎn)線(xiàn)連續運輸，由機械手自動(dòng)堆疊，最后由無(wú)人駕駛汽車(chē)送到2萬(wàn)噸產(chǎn)能的現代倉庫進(jìn)行檢驗，然后離開(kāi)工廠(chǎng)。
當工人和牛奶食品進(jìn)入清潔區域時(shí)，需要通過(guò)風(fēng)淋室進(jìn)行吹入。風(fēng)淋室吹出的潔凈空氣，可去除工人攜帶的粉塵和牛奶食品，有效阻擋或減少塵源進(jìn)入潔凈區域。它還起到氣閘的作用，防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區域。除了對牛奶本身進(jìn)行滅菌外，所有的管道、灌裝機和包裝材料都需要無(wú)菌。每隔一個(gè)循環(huán)，我們對管道和灌裝機進(jìn)行蒸汽消毒。
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