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中央廚房風(fēng)淋室(貨淋室)維護九大要點(diǎn)

2020-02-26 20:47:58
中央廚房風(fēng)淋室(貨淋室)維護九大要點(diǎn):

食品衛生問(wèn)題一直是大家一直關(guān)注的問(wèn)題,這也使得各大商家店家也非常注重自家的食品衛生情況;生怕出現問(wèn)題引來(lái)消費者的投訴。因此各大商家引進(jìn)中央廚房風(fēng)淋室設備來(lái)保障衛生問(wèn)題想以此來(lái)獲得消費者的信賴(lài)。

    進(jìn)入廚房的人員必須統一更衣、鞋、帽,統一吹淋這就能使食品衛生安全得到極大的保障使商家用的開(kāi)心,消費者吃的放心。但是在使用風(fēng)淋室的時(shí)候也要對其做相應的維護如果不注意維護導致潔凈效果不佳那就形同虛設,接下來(lái)介紹風(fēng)淋室(貨淋室)維護的九大要點(diǎn):

1、定期使用儀器測定設備的各項技術(shù)指標,如不符合技術(shù)參數要求應及時(shí)予以處理。

2、根據實(shí)際使用情況,定期將初效空氣過(guò)濾器中的濾料取下清洗。

3、當發(fā)現風(fēng)速變小時(shí)應首先檢查初效空氣過(guò)濾器表面是否發(fā)黑,若發(fā)黑則說(shuō)明預過(guò)濾器容塵較多,阻力增大,即應拆下初效空氣過(guò)濾器內的無(wú)紡布進(jìn)行清洗或予以調換。

4、當調換或清洗無(wú)紡布后,仍不能提高風(fēng)速則說(shuō)明高效空氣過(guò)濾器已經(jīng)堵塞,造成阻力增大,則應更換高效空氣過(guò)濾器。

5、更換高效過(guò)濾器時(shí),須拆下噴球板,取出高效過(guò)濾器,按照原有高效過(guò)濾器的規格型號更換新的高效空氣過(guò)濾器。安裝時(shí)應確認高效過(guò)濾器上的箭頭標記,箭頭應指向氣流的方向。并確保密封良好,防止滲漏。

6、高效過(guò)濾器更換完畢后需確認邊框無(wú)滲漏現象,并用塵埃粒子計數器進(jìn)行檢測,達到技術(shù)指標后方可進(jìn)行正常工作。

7、定期對電氣線(xiàn)路進(jìn)行檢修,如有故障可參照電氣原理圖進(jìn)行維修。

8、定期對門(mén)進(jìn)行圍護,使電子鎖與其鎖孔對準,以免鎖銷(xiāo)卡死。

9、使用溫度不得超過(guò)50℃,且嚴禁使用明火。

通過(guò)以上的介紹大家應該對風(fēng)淋室的維護有了一定的了解,如有進(jìn)一步的問(wèn)題可以訪(fǎng)問(wèn)我們網(wǎng)站咨詢(xún)。

山東凈化車(chē)間另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級凈化工程。
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注:青島科爾凈化設備有限公司為生產(chǎn)廠(chǎng)家,可按客戶(hù)要求非標訂做各種不同規格的風(fēng)淋室,臭氧發(fā)生器。我們將會(huì )為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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